【業務用首選】會爆汁的「咖哩牛肉餅」批發：美澳純牛佐印度馬薩拉，餐飲夜市的獲利神器！

想要為您的菜單增添一道具備「超強視覺衝擊」與「極高回購率」的招牌菜嗎？

專為餐飲業研發的頂級業務用**「咖哩牛肉餅」正式上市！我們將日式炸肉餅工藝與正宗印度辛香料完美結合。金黃酥脆的外皮、切開瞬間熱煙竄出與濃郁湯汁爆發的視覺效果，是您吸引過路客、社群打卡行銷、提升客單價**的最佳秘密武器。無論是夜市擺攤、居酒屋小點，還是飯店餐廳的精緻套餐，這款肉餅都能完美勝任！

✨ 為什麼餐飲老闆都選擇我們的「咖哩牛肉餅」？（四大商業優勢）

🥩 1. 頂級食材自由選，精準 90g 控管成本

我們深知餐飲業對成本與品質的要求。本產品提供**「美國牛」與「澳洲牛」**供老闆們擇一作為主基底。每顆肉餅皆精準使用高達 90 公克 的優質牛絞肉，讓您輕鬆控管單盤成本（Food Cost），同時提供客人極致厚實的純肉饗宴。

🍛 2. 自帶流量的「爆汁與熱煙」視覺行銷

不怕客人不買單，就怕畫面不夠震撼！內餡加入印度馬薩拉（Garam Masala）、洋蔥、蒜泥與靈魂秘方「豬油」。高溫油炸後豬油化作濃濃的咖哩肉湯，當客人在攤位前或餐桌上切開肉餅，高溫悶烤的熱氣白煙瞬間竄出，金黃湯汁大量流出。這種極致的「食慾感」畫面，絕對能讓您的店鋪在 IG/TikTok 上引爆話題。

🛡️ 3. 標準化出餐：日式玉子濕粉與巨無霸尺寸

無需繁瑣備料，解凍後即可下鍋！職人將肉餡成型為 9 公分 x 1.8 公分，並均勻裹上獨門「日式玉子濕粉」鎖住湯汁，最後披上日式麵包粉。下鍋前尺寸已達直徑約 10 公分、厚度約 2.5 公分。炸至金黃色即可出餐，體積巨無霸，品質極度穩定，新手員工也能炸出完美熟度。

🍽️ 4. 極強的菜單擴充性（一餅多吃）

• 夜市 / 街邊擺攤：直接裝袋，作為超高人氣的散步美食，邊走邊吃享受爆汁快感。
• 飯店 / 餐廳 / 咖啡廳：作為主食，只要在金黃酥脆的肉餅上，淋上特製濃郁咖哩醬、紅酒燉牛肉醬或多明格拉斯醬（Demi-glace），搭配白飯與配菜，瞬間升級為高單價的「頂級咖哩牛肉餅定食 / 套餐」！

📋 營業用產品詳細規格 (Specs)

• 產品名稱：業務用咖哩牛肉餅 (Commercial Curry Beef Patty)
• 肉類主體：嚴選牛絞肉（淨重 90 公克，美/澳產地擇一）
• 獨家調味：印度馬薩拉咖哩粉、新鮮洋蔥碎、蒜泥、鹽巴、秘製豬油。
• 外層麵衣：日式玉子濕粉 ＋ 營業用特級麵包粉
• 生鮮尺寸：直徑 9 公分 / 厚度 1.8 公分
• 裹粉後尺寸：直徑約 10 公分 / 厚度約3公分
• 建議烹調：170°C – 175°C 油炸至外表呈現金黃酥脆，切開有熱煙與湯汁流出即可出餐。

💡 餐飲同業常見問答 

Q1：這款咖哩牛肉餅適合哪些餐飲通路使用？ 

A1：本產品用途極廣！非常適合夜市擺攤、餐車攤商作為街頭爆汁小吃；也極度適合飯店、日式定食餐廳、居酒屋、早午餐店，搭配白飯與淋醬，作為高單價的套餐主食。

Q2：裡面有加起司嗎？為什麼會流湯汁？ 

A2：本款肉餅無添加起司。爆汁的秘密在於配方中的「豬油」與洋蔥，高溫油炸時油脂會與 90g 的牛肉精華融合。加上外層「日式玉子濕粉」的完美包覆，讓切開瞬間會有濃濃的咖哩肉湯與熱氣熱煙竄出。

Q3：操作會很複雜嗎？出餐速度快嗎？ 

A3：完全不複雜！產品已經過標準化裹粉處理（10cm x 3cm），店家只需掌握油溫直接下鍋油炸至金黃色即可。無需額外調味或裹粉，極大地節省了內場備料時間與人力成本。