關於我們
無可取代
關東煮湯頭採用日本當地的傳統做法。用了大量的水果，蔬菜昆布下去熬煮，甜味為天然食材所散發，絕不添加味精，讓湯呈現原本的面貌清。新赴日本習來的燒烤料理，許多都是需要用手工一個步驟一個步驟慢慢的完成，如本店招牌燒烤手羽明太子，光將一隻雞翅去骨塞入明太子就得花上6分鐘，而本店的燒烤塗醬，更採用新鮮鰻魚骨與柴魚溫火慢熬，獨特的醬香讓燒烤有了新生命，急不得的做工與高級食材使得成本相對提高，但是產生的美味卻是“無可取代”
原汁原味
大手燒提供20幾種日本進口的關東煮，讓你每一口都吃得到當地的原汁原味，與日本食材同步提供的還有我們原裝進口的YEBISU惠比壽啤酒，其綿密的泡沫，濃厚的口感及迷人的香氣，嚐過的人都讚不絕口，不愧為日本當地最高級的啤酒！本店還提供原裝日本清酒，種類繁多，其中也有適合女性們的小酌的酒項，已滿足饕客們對極致味覺的要求。